¿Por qué se celebra el día de San Patricio?





 El 17 de marzo se celebra el día de san Patricio, patrón de Irlanda. San Patricio nació en el 387 en Kilpatrick, cerca de Dumbarton, en Escocia. Su padre era oficial del ejército romano. Piratas irlandeses tomaron prisionero al joven Patricio de 16 años y lo vendieron como esclavo. Pasó seis años en Irlanda, donde aprendió a hablar el idioma celta. Consiguió fugarse y se marchó a Francia para prepararse para la vida monástica, y se ordenó sacerdote. Cuando contaba con 46 años de edad decidió volver a Irlanda para evangelizar a sus habitantes. Y allí permaneció casi tres décadas, hasta su muerte el 17 de marzo del año 461.

Una tradición cristiana dice que Patricio explicaba el misterio de la Santísima Trinidad usando un trébol de tres hojas. Por eso ese día se ha instaurado como costumbre llevar un trébol en la celebración de su festividad. También es habitual vestirse de color verde e incluso teñir con este color la cerveza en honor a Irlanda, también apodada la "Isla Esmeralda".

Visita a la fábrica que la cervecera Heineken tiene en Sevilla, la más moderna de Europa, donde se fabrica la cerveza Cruzcampo

COMO SERVIR UNA GUINNESS

su preparación consta de tres partes
En la primera fase hay que llenar el vaso 3/4 partes con una inclinación de 45º aproximadamente
La segunda fase consiste en la fase de reposo donde hay que dejar reposar el vaso llenado hasta 3/4 partes durante 1-2 minutos.
Tercera fase, llenado del vaso lentamente hasta que la espuma alcance el borde del vaso.

Elaboración de la cerveza